北方元宵：

北方偏爱“滚元宵”，将糯米粉平铺在盘子里，将小块的馅儿放在上面，通过滚动的方法让内馅变成圆球。

这样的做法让元宵更加干燥松软，但同时不易保存，通常当天吃当天做。

南方汤圆：

南方汤圆是“包”出来的，将热水倒入糯米粉中，揉成光滑的面团，再包入准备好的馅料，整体更加光滑粘糯，且易于保存。

小编热评：

炸元宵酥脆，小汤圆软糯

不同做法，同样美味！

南方VS北方，咸or甜？

北方最早有人把元宵称作“元宝”，由《大明一统赋》《平园续稿》等记载可见，在古时元宵价格比较贵，北方“滚”元宵，也寓意着财源滚滚。

南方汤圆它最早叫“浮元子”。据《酌中志》所述，南方将此糯米团似的“元宵”称为“汤圆”，取团圆之意，寓意全家人和睦幸福。因此，南方吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。     

小编热评：

财源滚滚or阖家团圆？

成年人不做选择！

新的一年当然要福气财气都满满！